Saat Delta Mekong banjir setiap tahun, Vi Thanh hidup dengan pasar apung, tur kawasan air tawar, dan hidangan yang merayakan kelimpahan musim ini.
Vi Thanh dahulu merupakan ibu kota Provinsi Hau Giang yang lama hingga penggabungannya dengan Kota Can Tho.
Dari September hingga November, banjir di Sungai Mekong dan anak-anak sungainya menutupi sawah, membawa ikan, udang, dan lumpur yang kaya.
Warga setempat melihat ini bukan sebagai bencana, tetapi sebagai musim pembaruan.
Vi Thanh mengalami banjir yang terjadi lebih lambat dan berlangsung lebih lama dibandingkan daerah lain di dataran rendah, karena berada di hilir Sungai Hau, sebuah anak sungai dari Sungai Mekong.
Sibuk pada awal Oktober, dengan saluran-saluran yang penuh dengan ikan, bunga sesbania kuning
dien dien
sedang berbunga di mana-mana, dan pasar penuh dengan siput dan hasil sungai.
Sore hari membawa matahari terbenam berwarna merah muda ungu di langit yang cerah.
|
|
Perahu kano kayu yang bergerak secara lokal disebut |
Cara sampai ke sana
Vi Thanh berjarak sekitar 60 kilometer dari Kota Can Tho dan hampir 190 km dari Kota Ho Chi Minh. Tempat ini dapat dicapai dengan kendaraan bermotor dalam empat hingga lima jam dari Kota Ho Chi Minh.
Sebagai jantung Mantan Provinsi Hau Giang, Vi Thanh menawarkan akses mudah ke atraksi dan opsi akomodasi terdekat.
Apa yang dieksplorasi
Chom hom
(Posisi jongkok) Pasar
Pengalaman Vi Thanh dimulai sebelum fajar di
chom hom
pasar di pusat kota, yang dinamai karena cara para pedagang dan pembeli duduk di pangkuan mereka atau kursi kecil. Pasar ini buka sekitar pukul 3 pagi, losnya luar ruangan menjual ikan, udang, sayuran, dan buah-buahan, sebagian besar berasal dari pertanian dan saluran terdekat.
Pengunjung dapat menemukan barang lokal seperti bunga sesbania, tanaman air mimosa, siput, dan udang bersama buah-buahan seperti nanas, pisang, dan markisa. Harga dimulai dari hanya VND10.000 dan semua transaksi dilakukan dengan uang tunai.
Setelah menikmati keramaian pagi hari, para wisatawan dapat berhenti di warung makan di samping pasar untuk sarapan. Restoran ini menyajikan camilan tradisional seperti kue beras pandan, kue pisang dan sup mi kepiting serta mi ikan asam (
kakak laki-laki
), biasanya dijual dengan harga VND10.000-15.000.
Taman Alam Lung Ngoc Hoang
Hutan Lindung Lung Ngoc Hoang, sekitar 40 kilometer dari Vi Thanh, merupakan rumah bagi ratusan spesies burung, ikan, dan tumbuhan air, dan dahulu penuh dengan ular.
Namanya berarti “tanah surga yang tenggelam.”
|
|
Pengunjung dapat menjelajahi rawa cajuput dengan perahu. Foto oleh VnExpress/Bich Phuong |
Selama musim mengapung, pengunjung dapat meluncur melalui hutan cajuput dan bakau dengan sebuah
vo lai
Mereka bisa melihat burung bangau kembali ke sarangnya dan memperoleh wawasan tentang bagaimana penduduk setempat hidup bersama banjir. Ekowisata sering kali mencakup aktivitas langsung seperti menangkap ikan, menangkap siput, dan mencari bunga yang bisa dimakan.
Kereta perahu melalui kawasan tersebut biayanya sekitar VND100.000 untuk dewasa dan VND60.000 ($2,30 – $3,80) untuk anak-anak, dengan setiap perahu dapat menampung sekitar 10 penumpang. Waktu terbaik untuk berkunjung adalah sekitar pukul 08.00 pagi, ketika burung paling aktif.
Menara pengamatan setinggi 21 meter di tengah taman memberikan pemandangan kanopi hutan dan rawa.
Apa yang harus dimakan
Musim mengapung membawa hidangan yang merayakan hasil sungai delta. Yang wajib dicoba adalah
pergi ke tempat yang terang
salad yang dibuat dengan udang sungai, bunga sesbania kuning, bawang merah, kacang tanah goreng, dan rempah-rempah. Dicampur dengan saus ikan manis-asam dan disajikan dengan keripik nasi.
Sajian favorit lainnya adalah sup labu pahit dengan adonan ikan, yang menampilkan bola ikan cincang dan irisan labu yang direbus dalam kaldu jernih.
Manisnya ikan menyeimbangkan pahit ringan mentimun, terutama ketika dimakan dengan nasi rebus.
Ikan featherback, yang dikenal karena dagingnya tanpa tulang, sering dibuat menjadi pasta ikan. Beberapa koki melanjutkannya dengan mengisi pasta tersebut kembali ke kulit ikan dan menggorengnya utuh.
Sebuah hidangan dari Delta Mekong tidak lengkap tanpa sayuran rebus yang dicelupkan ke dalam
sikat kotoran
atau saus ikan yang dimasak dengan cara caramel. Favorit lokal adalah eceng gondok, yang terkenal karena batangnya yang renyah setelah direbus sedikit.
Spesialis lainnya termasuk ikan catfish goreng, ayam steamed, dan babi yang direbus dalam air kelapa.
Tempat makan yang direkomendasikan antara lain Tu Sang Bamboo Garden, Tru by Hilton Hau Giang City Center dan Ngoai Thanh Restaurant.
Di mana tempat tinggalnya
Mayoritas wisatawan tinggal di pusat kota Vi Thanh, di mana akomodasi terjangkau tetapi nyaman. Opsi bervariasi dari penginapan hingga hotel berkelas menengah.
Properti satu-satunya kota dengan standar internasional, Tru by Hilton Hau Giang City Center, menawarkan kamar dengan pemandangan kota, mulai dari sekitar VND900.000 ($34) per malam.
|
|
Dari lantai yang lebih tinggi, tamu dapat menikmati pemandangan langit-langit Vi Thanh dan matahari terbenam. Foto oleh VnExpress/Bich Phuong |
Pengunjung yang hemat dapat mempertimbangkan Hotel Hau Giang, di mana kamar dimulai dari sekitar VND700.000 ($26) per malam.
