10 kuliner andalan wisatawan, wajib dicoba saat liburan ke Bali - MARINE CRUISE YOGYAKARTA | ONE GATE SYSTEM - Sekolah Kapal Pesiar dan Hotel International

marinecruiseyogyakarta.com – Bali tak pernah kehabisan cara memikat wisatawan. Setelah iruk-pikuk perayaan Tahun Baru berlalu dan suasana Pulau Dewata kembali sedikit lebih lengang, justru inilah momen favorit banyak pelancong untuk menjelajah Bali dengan lebih santai.

Selain pantai, budaya, dan alamnya, satu hal yang hampir selalu masuk daftar wajib wisatawan adalah berburu kuliner khas Bali.

Menikmati makanan lokal setelah Tahun Baru di Bali terasa seperti perjalanan rasa.

Rempah yang kuat, teknik masak tradisional, hingga sajian sederhana yang merakyat menjadi pengalaman tersendiri. Tak heran jika banyak wisatawan, baik domestik maupun mancanegara, sengaja meluangkan waktu khusus hanya untuk wisata kuliner.

Bagi Anda yang masih merencanakan liburan ke Bali, berikut 10 kuliner andalan wisatawan yang selalu dicari dan relevan sepanjang tahun. Daftar ini bisa menjadi panduan aman sekaligus menyenangkan untuk menjelajah cita rasa autentik Bali.

1. Babi Guling, Ikon Kuliner Bali yang Tak Pernah Sepi

Babi guling adalah ‘wajah’ kuliner Bali di mata banyak wisatawan. Daging babi utuh dipanggang sambil terus diputar hingga matang merata, dengan bumbu base genep khas Bali yang meresap sampai ke serat daging. Kulitnya renyah, dagingnya empuk, dan aromanya menggoda.

Biasanya babi guling disajikan bersama nasi, lawar, sate, dan sambal khas Bali. Banyak wisatawan memilih menikmati babi guling di siang hari, terutama setelah lelah berkeliling Ubud atau Denpasar.

2. Ayam Betutu, Sajian Rempah yang Kaya Cerita

Ayam betutu adalah bukti bahwa Bali sangat menghargai proses memasak. Ayam atau bebek utuh dibumbui rempah melimpah, dibungkus daun pisang, lalu dimasak perlahan hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna.

Rasanya pedas, gurih, dan kompleks. Cocok disantap bersama nasi hangat, plecing, dan sambal matah. Ayam betutu sering jadi pilihan wisatawan yang ingin makan malam santai setelah seharian beraktivitas.

3. Sate Lilit, Sederhana Tapi Sarat Rasa

Berbeda dari sate pada umumnya, sate lilit dibuat dari daging cincang yang dibumbui, lalu dililitkan pada batang serai atau bambu. Bahan dagingnya bisa ikan, ayam, atau babi.

Teksturnya lembut, aromanya harum, dan rasanya gurih dengan sentuhan rempah khas Bali.

Sate lilit sering hadir sebagai pelengkap nasi campur Bali, namun juga nikmat disantap sebagai camilan.

4. Nasi Campur Bali, Satu Piring Beragam Rasa

Bagi wisatawan yang ingin mencicipi banyak menu sekaligus, nasi campur Bali adalah pilihan aman. Dalam satu piring nasi putih, biasanya tersaji ayam suwir, sate lilit, lawar, telur, serundeng, dan sambal.

Setiap warung punya versi nasi campur sendiri, sehingga pengalaman rasanya bisa berbeda-beda. Inilah yang membuat wisatawan kerap berburu nasi campur Bali dari satu tempat ke tempat lain.

5. Sambal Matah, Segar dan Menggugah Selera

Sambal matah menjadi pelengkap yang hampir selalu ada di meja makan. Terbuat dari irisan bawang merah, cabai, serai, daun jeruk, dan minyak kelapa, sambal ini menawarkan rasa segar, pedas, dan harum.

Sambal matah cocok dipadukan dengan ayam goreng, ikan bakar, hingga nasi putih sederhana. Banyak wisatawan bahkan menganggap sambal matah sebagai ‘kunci’ kenikmatan kuliner Bali.

6. Ikan Bakar Jimbaran, Makan Malam Favorit di Tepi Pantai

Menikmati ikan bakar di Jimbaran adalah pengalaman yang sulit dilupakan. Hidangan laut segar dibakar dengan bumbu khas Bali, lalu disajikan di meja-meja yang berjejer di tepi pantai.

Makan sambil menikmati angin laut dan matahari terbenam membuat pengalaman kuliner ini terasa istimewa, terutama bagi wisatawan yang berlibur bersama keluarga atau pasangan.

7. Sate Plecing, Pedasnya Bikin Nagih

Sate plecing biasanya menggunakan daging ayam atau sapi, disiram sambal plecing yang terbuat dari cabai, tomat, terasi, dan jeruk limau. Rasanya pedas, asam, dan segar.

Menu ini sering dicari wisatawan pencinta pedas yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari sate pada umumnya.

8. Bebek Bengil, Crispy di Luar, Juicy di Dalam

Bebek goreng ala Bebek Bengil atau Dirty Duck Diner terkenal dengan kulitnya yang garing dan dagingnya yang empuk. Disajikan bersama nasi, sayur, dan sambal, menu ini cocok untuk makan siang atau makan malam santai.

Banyak wisatawan sengaja datang ke tempat-tempat legendaris untuk mencicipi langsung sensasi bebek crispy khas Bali.

9. Nasi Jinggo, Kuliner Merakyat yang Selalu Dicari

Nasi jinggo adalah contoh bahwa kuliner enak tak harus mahal. Porsinya kecil, dibungkus daun pisang, dengan lauk sederhana seperti tempe orek, mie, serundeng, dan sambal.

Biasanya dijual sore hingga malam hari, nasi jinggo menjadi favorit wisatawan yang ingin camilan mengenyangkan setelah jalan-jalan.

10. Jajanan Tradisional Bali, Manisnya Tak Terlupakan

Untuk penutup, jajanan tradisional Bali tak boleh dilewatkan. Pie susu Bali menjadi oleh-oleh klasik yang hampir selalu dibawa pulang wisatawan. Sementara laklak dan pisang rai cocok dinikmati sebagai camilan sore dengan rasa manis legit.

Jajanan ini juga mencerminkan kekayaan kuliner Bali yang sederhana namun penuh cita rasa.

Kesimpulannya, berburu kuliner setelah Tahun Baru di Bali bukan sekadar soal makan, tetapi juga tentang mengenal budaya dan tradisi lokal lewat rasa. Dari hidangan berat hingga jajanan ringan, kuliner Bali selalu punya cerita di balik setiap sajian.

Bagi Anda yang masih merencanakan liburan ke Bali, daftar 10 kuliner andalan ini bisa menjadi panduan yang pas, lezat, dan memuaskan. Selamat menikmati Bali, satu suapan demi satu suapan.